原料

血糯米：圓糯米1：1, 蓮藕適量, 蓮子適量

步驟

1 將血糯米、圓糯米以及蓮子分別浸泡二小時

2 蓮藕去皮切小粒浸入水中備用

3 將所有食材放入小湯鍋，加水，大火燒開後，以小火煲1小時即可 將所有食材放入小湯鍋，加水，大火燒開後，以小火煲1小時即可 將所有食材放入小湯鍋，加水，大火燒開後，以小火煲1小時即可 將所有食材放入小湯鍋，加水，大火燒開後，以小火煲1小時即可

小技巧

1、 選購藕時，要挑那種身材肥大，且藕節未斷（就是藕洞沒有暴露）的，這樣的肉質細嫩且易於清洗

2、 不要用鐵器煮藕，這樣會這讓藕發黑