原料
蝦仁適量, 玉米粒適量, 豌豆粒適量, 彩椒適量, 大蔥適量, 金格勒醬適量, 生抽適量, 料酒適量
步驟
1 １、材料圖
2 ２、彩椒切塊，蔥切段，蝦仁用料酒和生抽拌均勻，擠約一大勺金格勒醬。
3 ３、用涼開水把醬調成醬汁。
4 ４、準備好所有食材。
5 ５、炒鍋倒油，下腌好的蝦仁。
6 ６、蝦仁很容易熟，變色就可以了。
7 7、蝦仁全部變色後出鍋
8 8、下彩椒粒和玉米豌豆粒翻炒。
9 9、將蝦仁回鍋。 。
10 10、倒入調好的金格勒醬，翻炒均勻。
11 1１、收汁出鍋
小技巧
１、蝦仁可以市售蝦仁，也可以用鮮蝦自取，蝦頭和蝦殼可以蝦蝦油，可以做湯，米媽用的凍蝦，感覺不那麼好。
２、蝦仁用生抽和料酒腌制，可以去腥味兒。
３、豆粒提前焯水，保證所有蔬菜可以同時熟透。
４、米媽最近發現：一味兒好的調料加一種好的食材，絕對等於一個好菜·！金格勒醬是很省事兒的一款醬料，可以一步到位，操作很簡單！
