簡介

春天是萬物生長的季節，一定有不少寶寶們不愛吃蔬菜吧，一起來做這個營養的又好看的春色發糕，哈哈，讓寶寶們不知不覺的吃蔬菜

原料

6寸模具, 菠菜汁170g, 中筋麵粉200g, 酵母4g, 蔓越莓干一把, 糖30g

步驟

1 菠菜6棵洗乾淨切碎再放水打成汁

2 把菠菜汁過濾

3 放入酵母粉，拌勻

4 放入麵粉和白糖

5 拌勻

6 加入蔓越莓，拌勻

7 模具擦點玉米油，倒入麵糊，再在上面放點蔓越莓

8 蓋上盤子，發酵

9 發酵至兩倍，發酵時間按氣溫決定

10 蒸鍋內放足量水，放入模具，上面蓋下保鮮膜，保鮮膜不要蓋實了，這是防蒸氣水掉在上面

11 大火蒸二十五分鐘

12 關火後三分鐘取出來，放涼會用手輕壓下圍邊

13 再一頂底部就可以漂亮的脫模了

14 細節圖一

15 細節圖二

16 細節圖三

17 成品圖一

小技巧

1.因要蒸二十五分鐘，所以鍋內水要加足 2.蒸好取出時要小心別燙到手了