大米一把, 毛豆一把, 豬骨若干, 鹽一勺, 薑片少許
1 豬骨把肉撕下來，和豬骨一起熬
2 毛豆剁碎（用料理機打碎比較方便）
3 米淘乾淨之後，用清水浸泡30分鐘。鍋中加適量清水，大火煮開後，放入浸泡過的米，用大火煮沸，再轉小火煮約10分鐘
4 加入毛豆，豬骨和薑片，慢慢熬10分鐘，最後用少許鹽調味即可
米在煲之前先用清水浸泡半小時，這樣熬出來的粥會更加綿滑，還能縮短熬煮時間。