原料

菠蘿120g, 雞蛋3個, 麵粉200g, 色拉油5ml, 牛奶100ml, 泡打粉4g, 糖粉40g

步驟

1 菠蘿切成小粒。

2 將雞蛋、色拉油、糖粉放入盆中。

3 用打蛋器打至蛋液開始發白。

4 再加入牛奶打勻。

5 將麵粉過篩篩入蛋液中。

6 用刮刀拌勻。

7 將菠蘿塊放入蛋糕液中。

8 用刮刀拌勻。

9 將蛋糕液倒入蛋糕紙杯中8分滿。

10 烤箱180度預熱。

11 放入烤盤。

12 中層，170度烤30--35分鐘即可。

小技巧

1，材料混合後不要攪拌時間過長。

2，盛入模具不要太滿。