原料

豆腐1盒, 香菇50克, 肉糜100克, 胡蘿蔔1根, 土豆1隻, 油適量, 鹽少許, 雞精少許, 澱粉少許

步驟

1 豆腐 肉糜 胡蘿蔔 土豆 鮮香菇

2 香菇洗凈切丁，胡蘿蔔洗凈切了，土豆去皮洗凈切丁

3 起油鍋加熱

4 放入肉糜煸炒1分鐘

5 然後放入香菇和胡蘿蔔煸炒1分鐘

6 再放入土豆丁煸炒

7 放適量的水加蓋煮10分鐘，土豆酥即可

8 放入豆腐大火煮開

9 加少許鹽煮1分鐘

10 再加適量雞精調鮮

11 最後用澱粉勾芡，出鍋裝碗