原料

熟米飯兩碗, 中號土豆1個, 中號洋蔥1個, 青椒1個, 臘腸3條, 大番茄1個, 義大利綜合香料1/2茶匙, 批薩草1/2茶匙, 鹽適量, 胡椒粉1茶匙, 奶酪粉1茶匙, 馬蘇里拉芝士50g

步驟

1 黃油入炒鍋燒熱，菜類依次放入鍋中，加入奶酪粉、鹽、香料，翻炒至出汁出香。

2 洋蔥、番茄、土豆、青椒、臘腸全部切成小塊。熟米飯抓散成粒。

3 倒入米飯融合翻炒均勻出鍋裝入烤盤。

4 表面撒一層馬蘇里拉芝士碎，喜歡的可以多撒些。

5 放入烤箱，180度15分鐘。

小技巧

1、炒菜時不需要完全炒熟，不人炒到軟爛，入味上色、融合均勻即可；

2、批薩草和義大利綜合香料沒有可以不放，但風味差一些；

3、米飯不要用軟爛的，沒有形出爐不好看。