原料

川貝適量, 雪梨適量, 冰糖適量

步驟

1 雪梨洗凈，切開一塊，將核挖出。

2 在梨中放入8－10粒川貝和適量冰糖。

3 把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可

小技巧

1、川貝最好壓碎再放入，但因為它有苦味，如果不喜歡就放整顆的。 2、將梨了湯水吃掉，川貝可以不吃。 3、多晶冰糖比單晶冰糖更好些。