原料

烤鴨架一副, 洋蔥適量, 香菜適量, 椒鹽適量

步驟

1 鴨架撕成大塊；

2 洋蔥切粗絲；

3 香菜切段；

4 起炒鍋，加入少許食用油，下烤鴨架煸炒至微微發黃；

5 加入洋蔥，繼續煸炒至洋蔥變軟；

6 加入椒鹽，可以多一點兒，因為鴨架本身沒滋味；

7 最後下香菜段，翻炒均勻即可。