高筋粉200克, 海苔三塊, 肉鬆適量, 奶粉10克, 酵母2克, 黃油15克, 蛋液30克, 白糖10克, 鹽1克
1 原料圖
2 將除黃油（海苔肉鬆）的所有原料混合，揉成光滑的麵糰，再加上軟化的黃油
3 繼續揉成擴展階段（能拉出光滑的薄膜）
4 將麵糰蓋上保鮮膜在溫暖處發酵一個小時
5 取出排氣後分成3份滾圓，鬆弛10分鐘
6 取一麵糰，擀成正方形
7 翻面後均勻的撒上肉鬆
8 再在上面放一張和麵糰一樣大小的海苔片
9 輕輕捲成圓柱體狀
10 放入烤盤中進行最後發酵約40分鐘左右
11 取出，均勻的刷上蛋液
12 烤箱預熱180度，25分鐘，烤至金黃色即可（烤箱溫度可根據自家的來調節）
麵糰卷的時候一定要均勻的卷，底部一定要粘緊，兩邊不用再粘合，以防烤時爆裂開