蟹殼3個, 豆腐3塊, 姜適量, 留衣蒜適量, 胡椒粉適量, 糖適量, 鹽適量
1 豆腐泡水20分鐘後倒去水、姜拍散、留衣蒜、蔥花
2 油燒熱，加入薑片、留衣蒜爆香
3 倒入蟹殼翻炒
4 蟹殼略變紅，加入豆腐塊略煎
5 倒入開水後蓋鍋
6 20分鐘後加入蔥花、胡椒粉、糖、鹽調味
7 大功告成，湯白白的，鮮鮮的喲
8 再來一張，加料滴。。。
留衣蒜，就是沒有去衣的蒜。
