青椒土豆絲的做法

原料

土豆1個, 青椒2個, 蔥1根, 姜少許, 鹽適量, 雞精適量, 醋適量

步驟

1 土豆削皮,切薄片。

2 切絲。

3 放入清水盆中。洗一下澱粉。

4 切好的青椒絲,蔥段,薑絲。備用。

5 炒鍋,少許油。放入蔥花,薑絲煸香。

6 放入土豆絲煸炒。放入一點點醋煸炒。

7 再放入青椒絲煸炒,可放入少許清水。土豆防止粘鍋

8 出鍋前放入鹽,雞精調味。


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