原料

製作秘制紅油辣椒, 製作秘制辣椒醬, 秘制香料水, 複製醬油, 製作醋水, 製作蒜水, 涼麵調味汁黃金比例, #鹼水麵條的製作：, 高筋麵粉, 食用鹼, 水, 鹽

步驟

1 夏天在家來上一碗過癮的涼麵，再挖去半個西瓜，吃貨的幸福感就是如此簡單！

2 鹼水麵條Q彈順滑，裹挾著酸辣鮮香的醬汁，一口一口停不下來。

3 秘制辣醬可以多做一點密封儲存起來，夏天用來調味涼菜、涼粉，再適合不過。居家必備哦！

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