農家雞1隻適量, 香滷料適量, 老抽適量, 精鹽適量, 生薑適量, 料酒適量, 蜂蜜適量
1 農家雞去毛和內臟，不要全部剪開，挖個小洞將內臟取出，這樣便於塞調料。
2 將所需要的調料全部裝碗中和勻，
3 將取理好的農家雞放進調料碗里，用手抓勻，塞一小部分到雞肚裡。放置1天左右。
4 將腌好的雞抹上一層蜂蜜，放進微波爐高火5分鐘，
5 翻面，再抹上一層植物油再烤5分鐘即成。 如果不夠熟可再烤，自已注意火候。
6 翻面，再抹上一層植物油再烤5分鐘即成。
7 微波爐燒雞即成。