原料

金鑽奶油140g, 山楂果茶60g, 山楂果茶60g, 山楂果茶60g, 山楂果茶60g

步驟

1 金鑽奶油打至６分發。

2 山楂果茶和山楂肉放到攪拌機中打成泥。

3 如果用淡奶油可以多加些糖，看自己口味。

4 吉利丁先用少量冷水泡過，再加入果泥中，隔水加熱，使之完全融化

5 將４加入１中，充分攪拌。

6 倒入慕司杯，放冰箱冷藏４小時以上。

7 表面倒入攪拌好裝飾液，再放入冰箱冷藏１小時以上。