原料
麵粉150g, 雞蛋3個, 奶粉一包, 奶茶粉一包, 奧利奧小包裝一袋, 奶酪50g, 牛奶只用40g, 糖50g, 食用油5g, 鹽5g, 蘇打粉10g
步驟
1 奧利奧去掉中間的糖，餅乾打碎
2 蛋清蛋黃分離，蛋清分三次加白砂糖，打蛋器按一個方向一直打，打發成細膩的奶油狀
3 3個蛋清打成這個樣子，要15分鐘左右
4 三個雞蛋黃體積的麵粉，放入少量蘇打，少量鹽可以襯糖的甜不那麼膩，一個蛋黃體積的白糖，還有什麼奶粉啊，袋裝奶茶啊，袋裝咖啡啊，都可以加進去。調和好了後倒入牛奶。調成糊裝
5 再把三個蛋黃加入到糊里調好，加入少量的油，我是直接在電飯煲里調的。
6 把打發的奶油分一半到蛋黃糊里，攪拌好。這一層是淡咖啡色的
7 然後撒上一層奧利奧餅乾碎，只撒一半奧利奧碎。按煮飯鍵，然後去調上面白色那層
8 剩下的奶油里加上相同體積的麵粉，調成糊狀。這個還要加麵粉
9 把白色這層倒到電飯煲里，用勺把它在表面均勻的圖一層，保證這兩個色層的蛋糕完整。不要和下面這層混在一起了。
10 把剩餘的一半奧利奧碎，灑在蛋糕上。關好電飯煲。按上煮飯鍵，跳閘後再按一次。烤20分鐘。
11 烤好後，拿出來就這樣了~~~
12 用刀切好~
13 香死了~~再來一張
