菠菜是一種很有營養的綠色植物，可惜我家寶貝不是很喜歡直接這樣吃菠菜，我就想盡辦法換點花樣，讓寶貝愛吃菠菜，我就想把菠菜汁放在麵粉里一起和面，做成菠菜餃子，又有菠菜，又有肉沫，這樣的搭配是很不錯的，寶貝真的很喜歡吃這樣的綠色的餃子。
普通麵粉400克, 鹽油適量, 香菇10朵, 五花肉末200g, 五香粉適量, 菠菜汁100克
1 洗乾淨菠菜在開水裡燙一下，再用料理機榨汁
2 自己剁的蘑菇肉餡
3 把菠菜汁放一些麵粉和成麵糰，再做一個白色的麵糰
4 如圖白色的麵糰在裡面
5 綠色麵糰包起來
6 切開
7 擀薄一下
8 可以捏成這樣的餃子
9 也可以捏立體的白菜造型餃子
10 可惜我捏不好，捏成這樣了
11 放鍋里蒸熟
菠菜必須要用開水燙過才能去草酸