原料

麵粉250g, 雞蛋3個, 鹽兩勺, 胡椒粉適量, 五香粉少量, 蔥一根, 糖霜部分, 蛋白粉30克, 清水50克, 糖粉300克, 麥芽糖漿10克, 彩色果醬適量

步驟

1 先把三色的藜麥提前用水浸泡2小時以上

2 浸泡後會長出小牙

3 鐵棍山藥切小塊放鍋里蒸熟，下面放藜麥一起加水煮

4 山藥熟了以後搗成泥

5 藜麥煮熟後

6 盆里放玉米油，白糖，蜂蜜，蛋黃攪拌均勻

7 加入山藥泥攪拌

8 篩入低筋麵粉攪拌

9 加入藜麥和成團擀麵，用模具印成餅

10 入烤箱170度烤15分左右

11 蛋白粉加入清水攪拌無顆粒，加入糖粉，糖漿打發成白色的糖霜

12 用裱花袋把糖霜擠上

13 可以加入珠子裝飾一下

14 果醬加清水調色，在餅乾上作畫

15 我還是比較這樣風格的畫面

16 有沒有感覺到春天將要來臨了？

17 你會更喜歡哪一塊餅乾呢

18 這些都是春天裡最美麗的畫面

19 春天在哪裡呀？就在我畫的餅乾里，請多多支持我的作品啦！喜歡就收藏吧！

小技巧

不想在餅乾上畫畫也是可以的