原料

新鮮桂花瓣150克, 白糖300克

步驟

1 新鮮的桂花

2 將桂花曬半干

3 將曬半乾的桂花用冷開水洗去表面的灰塵，撈出

4 加入300克白糖

5 將白糖和桂花拌勻，加入100克水桂花

6 用中火煮開，轉小火熬製糖

7 水分慢慢減少，小心攪拌，繼續熬煮

8 當水分基本敖干時，關火。糖桂花做好了。裝入密封瓶中。