原料
大骨頭適量, 薑片3片, 蔥適量, 冰糖2個, 胡椒粉適量, 料酒適量, 五角星適量, 鹽適量
步驟
1 大骨頭西乾淨放熱水裡面燥1下，煮5分鐘，在洗乾淨
2 放入砂鍋裡面
3 加水，冰糖，料酒，姜，蔥，五角星，大火煮開，關小火燉2小時，有時間多燉會也可以
4 2小時後把蔥挑掉，放鹽，胡椒粉，在煮10分鐘就可以了
5 煮好的湯放涼裝在杯子裡面，放在冰箱冷凍起來，要吃在拿出來解凍就可以了
6 我裝了2杯子，剩下的我又加水放點土豆煮了晚上吃
小技巧
有一次性的杯子最好了，我家沒有就放玻璃杯子裡面了，放在冰箱冷凍起來，要吃在拿出來解凍，一次性杯子的話要吃就直接把紙撕開就可以了
