原料

麵粉300g, 芹菜葉些許, 玉米油適量

步驟

1 面放盆里，慢慢加水，把面和成麵糰，餳20分鐘；

2 芹菜葉切末；

3 麵糰餳好後，分成4~5份；

4 取其中一塊，擀成厚1~2mm的薄片；

5 刷上玉米油；

6 撒上精鹽和芹菜末（可以先撒點椒鹽，再撒芹菜末）；

7 從一邊卷到另一邊；

8 再從一頭卷到另一頭；

9 整理一下，可以團的圓一點；

10 把卷好的麵糰放倒，再次擀成厚2mm左右的面片；

11 電餅鐺刷油，放入餅胚；

12 烙至兩面金黃即可。（當然也可以根據自己口味刷上一些喜歡的醬）

13 上餅啦！開吃啦！