原料
泡好的紅豆200克, 純奶1袋, 蜂蜜適量, 冰糖50克
步驟
1 紅豆提前用水浸泡1晚上，煮的時候省時間。純奶放冰箱冷凍室內，需冷凍4~5小時，一定要在袋子內冷凍。泡好的紅豆放入鍋內。
2 放入冰糖，加入清水，水的量為紅豆的2倍。大火煮開。 關火，燜至自然涼。這樣可以使紅豆徹底的熟透，還可防止紅豆煮開花。
3 再次煮開鍋，關火燜至自然涼。煮至軟爛，即可撈出，如果硬，接著煮，關火燜。 煮熟的紅豆撈出，淋上適量蜂蜜，蜜豆就大功告成啦。
4 接下來，看看我們冷凍的純奶，凍至用手捏著有冰蓉的感覺，就可以拿出來用了。用剪刀將純奶袋子煎個小口。 從小口擠出冰蓉狀的純奶，就是刨冰了。有淡淡的奶香味，還免去了用刨冰機。 刨冰上面放上蜜豆，水果裝飾，如果家裡有果醬可以放一些。接下來，美美的享受吧。
