原料
魚一條, 肉兩塊, 黃瓜一根, 豇豆一小把, 西紅柿一個, 雞蛋一個, 芝麻醬一勺, 小白菜葉兩根, 胡蘿蔔半小塊, 紅椒半根, 芹菜半根, 洋蔥半塊, 鹽適量, 油適量, 酒適量, 蔥適量, 姜適量, 豆瓣醬適量
步驟
1 所以材料準備好
2 黃瓜切小條,撒上放了鹽的芝麻醬就好了。
3 我們接下來燒魚
4 把洋蔥,胡蘿蔔絲,芹菜,放油炒香。
5 放魚放醬油炒
6 放些許水,放入紅椒蓋上蓋子,十分鐘。
7 成品
8 炒豇豆,放入蔥薑絲,油,翻炒,放少量水,蓋上蓋子七八分鐘就好了,可以燒魚的時候,有另一鍋子做豇豆
9 成品
10 肉是提前煮好的,十成熟了,只要用醬油和豆瓣醬燒一下就好。五分鐘這樣。同時也可以做西紅柿蛋湯。
11 成品
12 西紅柿炒好,放水,打雞蛋,就好了,也就是五分鐘
13 出鍋前放點小白菜絲
14 最後的成品,三個人得分量,有的步驟不方便拍,邊做邊拍,有點影響進度呢,就省略了。
小技巧
肉可以一次多煮點,分好,放在冰箱了凍著,吃的時候提前化凍就可以了。魚也可以先腌一下,煮的時候更入味。