原料

豆腐10塊, 肉末100g, 蔥花20g, 洋蔥

步驟

1 把豆腐從中間挖出小洞，放入入之前辦好的豬肉洋蔥餡，上面覆上一層碎豆腐

2 餡中放了洋蔥、豬肉、味極鮮、少許雞精、一小勺花生油

3 鍋里放油，先煎一下，兩面金黃後，倒入料酒味極鮮、蔥花、干辣椒、青辣椒、蔥、加水，關小火煨一下

4 等收汁後裝盤開吃即可