泡發好的海帶適量, 豆腐絲適量, 蘿蔔絲適量, 土豆絲適量, 鹽適量, 辣椒油適量, 生抽適量, 雞精適量, 調味鮮適量, 香油適量
1 泡發好的海帶，
2 備好食材加鹽腌制：
3 取一張海帶平鋪，碼上備好的果蔬絲，
4 再捲成卷，用米線紮緊，如圖。
5 再捲成卷，用米線紮緊，如圖。
6 將包好的海帶卷放進蒸鍋里蒸15分鐘，
7 調 汁： 辣椒油，生抽，雞清，調味鮮，香油。
8 蒸好的海帶卷，
9 淋上調好的調汁，香油即成。