西蘭花200g, 油豆腐200g, 蒜泥2g, 植物油適量, 蚝油適量, 鹽適量
1 把西蘭花切小朵，
2 西蘭花洗凈，在加鹽的沸水中焯一下，撈出，
3 鍋里燒熱，下油下蒜泥，放入西蘭花，翻炒幾下
4 翻炒幾下，放入油豆腐炒幾下，調入鹽，再放點水，有鍋蓋燜一下，油豆腐入味，放一點蚝油就可以了
5 放一點蚝油就可以了