原料

豆腐一塊, 蘿蔔1根, 油適量, 鹽適量

步驟

1 準備材料。

2 先將蘿蔔皮切下來。

3 將蘿蔔中間部分切成細絲。

4 將豆腐切成小塊，放入鍋中煎至。

5 當豆腐變成金黃色時，將蘿蔔絲放入煸一下。

6 加入適量的水和鹽，燉至蘿蔔絲變軟。

7 出鍋裝盤。

小技巧

蘿蔔絲只用中間的部分，不要皮，蘿蔔皮可以用來腌小鹹菜。