韭菜適量, 扇貝適量, 蔥適量, 姜適量, 五香粉適量, 鹽適量, 油適量, 雞精適量
1 韭菜洗凈控干，扇貝肉洗凈。姜、蔥切碎待用。
2 鍋中放入油燒熱，加五香粉，蔥姜爆香。
3 將扇貝加入翻炒，肉變成金黃色的，將韭菜加入翻炒。
4 加入適量的鹽，繼續翻炒幾下。
5 韭菜9成熟後加入雞精，盛出裝盤！