原料

豬腿肉250克, 蘆筍100克, 香菇4朵, 油適量, 鹽適量, 烤肉料適量, 香草末適量

步驟

1 準備食材

2 蘆筍洗凈切段，香菇洗凈切厚片

3 豬腿肉去皮，切片，用刀背敲過，放點鹽，放入烤肉醬

4 攪拌均勻

5 香菇也用烤肉醬拌勻

6 取一片腿肉攤平，放2根蘆筍，1片香菇

7 捲起肉片，用牙籤固定住

8 鍋里油熱，放入肉卷

9 中火，兩面煎透

10 灑些香草末即可裝盤

小技巧

1.腿肉要用刀背拍過，口感松嫩.

2.也可以用別的蔬菜做。

3.沒有香草末可以不放。