原料

土豆2個, 麵粉適量, 白糖適量, 植物油適量

步驟

1 土豆去皮

2 放進蒸鍋里蒸熟

3 再用工具壓成土豆泥，加入白糖拌勻待用。

4 取適量的麵粉揉成麵糰醒1小時

5 將醒好的麵糰再次揉勻

6 切成小點

7 用擀麵槳擀成麵皮。

8 取一張麵皮包進拌好的土豆泥

9 做成圓餅形

10 鍋內放入植物油燒熱，下入包好的土豆餡餅。

11 小火慢煎

12 兩面煎黃煎熟透即成。

13 出鍋裝碗中。