原料

米飯適量, 雞蛋2個, 仲景香菇醬30g, 蔥10g, 鹽4g

步驟

1 所需材料。

2 熱鍋下油，打入雞蛋。

3 用鏟子炒散。

4 放入米飯。

5 將米飯炒至顆粒分明。

6 加入香菇醬和蔥花。

7 翻炒均勻，炒出香味過火即可。

小技巧

米飯最好用隔夜的。