原料

紅豆300克, 紅糖80克, 豬油40克

步驟

1 紅豆提前泡水4小時以上

2 泡好的紅豆加少量水放壓力鍋煮爛

3 稍涼後分次倒入料理機打碎

4 用勺子碾壓著過篩

5 豬油放平底鍋加熱溶化

6 倒入紅豆小火翻炒

7 分次加入紅糖

8 不停翻炒至粘稠即可關火，涼後會稍變幹些

9 涼後密封冷藏保存