原料

糯米200克, 百山祖香菇醬50克, 五花肉末200克, 荷葉1張

步驟

1 準備荷葉1張、糯米200克、香菇醬50克、五花肉末200克

2 將糯米浸泡軟，糯米中倒入香菇醬和五花肉末，淋入一大勺色拉油（如果肉末比較油的話，色拉油可不加），攪拌均勻；

3 將小片荷葉攤平，一頭放上2大勺糯米，然後捲起來，捲成傳統春卷狀；

4 依次將所有的荷葉卷糯米包好，碼在蒸籠里，入蒸鍋蒸20分鐘即可。