原料

西洋參1根, 石斛適量, 腱肉2兩, 姜2片

步驟

1 石斛和西洋參

2 腱肉，有些多，是為小貝準備滴

3 材料沖洗後，用純凈水浸泡，留用

4 腱肉切片

5 腱肉飛水，去腥味

6 將飛水後的腱肉放入盅內，再放入薑片和浸泡的藥材及水，注入適量純凈水

7 設好2個小時，時間到會有提醒，簡單吧，瞧瞧。。。

8 淡黃的湯色，清溢的香氣。。。

小技巧

燉盅的水根據家人飲用量而定，湯多量多。

我準備是四碗湯。