原料

鹵牛筋適量, 土豆適量, 胡蘿蔔適量, 青椒適量, 八角適量, 糖適量, 鹽適量, 醬油膏適量

步驟

1 土豆胡蘿蔔牛筋切塊

2 鍋里放油和一勺滷水，加熱

3 加入土豆翻炒，讓土豆上面都沾上滷水

4 放入胡蘿蔔翻炒

5 加入醬油膏，鹽，和八角

6 加水大火煮30分鐘

7 放入青椒炒勻

8 加入牛筋再煮5分鐘就好了（牛筋要用已經處理過能直接吃的）