山藥燉排骨的做法

原料

排骨山藥適量, 紅蘿蔔,玉米適量, 鹽,八角,蔥,姜,乾的紅辣椒適量

步驟

1 排骨要先在開水過一下,去掉腥氣。

2 山藥,玉米,紅蘿蔔,洗凈切塊後和排骨放入壓力鍋!

3 放入適量水,八角,鹽,蔥(打成結,做好後,好撈出)!按壓力鍋排骨鍵,40分鐘後會煲好!

小技巧

(1)山藥要切大塊!

(2)我用的是蘇泊爾電壓力鍋,煮好後放氣大概還需要20分鐘!

(3)用普通鍋燉,山藥可以晚放些,會稍微脆些!壓力鍋有些軟!!

(4)最後開鍋後,放適量雞精,蔥花!


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