冬瓜500克, 五花肉250克, 蔥10克, 生粉少許, 鹽適量
1 將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用
2 把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。（不喜歡吃肥的，就用純精肉吧）
3 先將肉丸放置鍋中，並加入適量的凈水用小火燜煮。
4 20 分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可