原料

煮熟的玉米2個, 油適量, 孜然35ML, 辣椒粉15ML, 鹽5ML

步驟

1 孜然放在鍋里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味關火。

2 炒香的孜然用擀麵杖干成粉末，不需要太細。

3 煮熟的玉米切成4厘米厚的段。

4 玉米放在烤架上，刷上油。

5 玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，鹽。

6 烤箱中層200°烤20-30分鐘，中途取出再刷次油撒些調料粉。

小技巧

1.在街邊烤的玉米都是炭火烤的，用的生玉米，自家的烤箱還是用熟玉米比較易熟。

2.中途再刷次油，撒些調料粉，味更足。