剁椒蒸雞翅的做法

原料

雞翅8個, 剁椒2大湯匙, 蒜1個, 蔥少許, 姜5片, 鹽半湯匙, 植物油適量

步驟

1 準備好材料,把蒜和姜切成末,蔥切成蔥花備用。

2 雞翅切成塊焯水,然後撈出洗乾淨,瀝干備用。

3 鍋中倒入適量的油,煸炒薑末、蒜末和剁椒至出香味。

4 把瀝乾的雞翅放入鍋中,加鹽後關火,翻拌均勻。

5 把拌勻的雞翅放入碗中,然後移入蒸鍋中蒸15分鐘左右,出鍋撒上蔥花即可食用。

小技巧

剁椒本身已經非常咸了,所以鹽不要放多了喔。


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