自製百香果醬的做法

原料

百香果250g, 麥芽糖20g, 砂糖150g, 檸檬半個

步驟

1 原料全家福。所有原料混一起,攪拌均勻,放冰箱靜置兩小時。如果趕時間直接開熬。

2 大火煮沸,轉小火慢慢熬,全程不要離開,拿勺子或鏟一直攪拌,以防粘底。

3 因為量不多,大概二十分鐘左右就開始濃稠了,如果量大適量延長時間,感覺到果醬變色,變稠即可。

4 裝瓶~(o^^o)

5 泡水喝草雞好喝(?ω?)而且營養豐富^ω^


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