原料

枸杞1大匙，高麗菜半斤，薑片10公克，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，水5大匙

步驟

1.枸杞洗凈泡水；高麗菜洗凈切寬條狀；姜洗凈切小片狀備用。 2.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，加入薑片，再放入高麗菜、枸杞和所有調味料一起炒熟即可。