麵粉適量, 蔬菜汁適量, 鹽適量
1 取適量的麵粉加入適量的鹽和蔬菜汁或清水揉成麵糰醒1小時，
2 取適量的麵粉，
3 將醒好的麵糰再次揉勻，兩面揉光滑就行。
4 將醒好的麵糰再次揉勻，兩面揉光滑就行。
5 揉好的麵糰用擀麵槳擀麵麵皮，如圖。
6 在麵皮上撒上乾麵粉，防粘在一起，
7 再摺疊，如圖。
8 再摺疊，如圖。
9 再切成絲，
10 發散開即成，愛吃圓面可小心地用手搓成圓。
11 發散開即成，愛吃圓面可小心地用手搓成圓。