西多士的做法 0

原料

土司片2片, 芝士1片, 香腸1片, 雞蛋1個

步驟

1 土司片切去邊。

2 土司一片,放上芝士片、香腸片。

3 再疊上一片土司片。

4 放入蛋液中裹上蛋液。

5 煎鍋中煎至兩面金黃。

6 沿對角線切開即可。

小技巧

西多士,是傳統香港茶餐廳小食之一,傳說由從法國傳入,香港慣稱為「西多士」,簡稱「西

多」。香港一般兩種吃法,以咖醬做餡,蘸滿蛋漿炸香,再拌牛油食。另一個則是無餡多士,蘸蛋炸後跟牛油煉奶同吃。香港人有時候就點一個西多士加杯奶茶或者咖啡,就可以當作一頓午飯。

家裡做可以根據自己喜歡,用不同的餡料。

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