原料

蒜苗適量, 紅椒適量, 臘肉適量, 料酒適量, 鹽適量, 蒜姜適量, 五香粉適量, 生抽適量, 雞精適量, 水澱粉適量

步驟

1 原料圖。

2 將蒜苗、紅椒切成段兒，臘肉切條，蒜姜切絲備用。

3 鍋中放入適量油燒入，放入蒜薑絲、五香粉爆香。

4 放入臘肉，再放入料酒、生抽煸炒2分鐘。

5 放入紅椒。

6 放入蒜苗煸炒2分鐘。

7 勾芡，放入適量雞精盛出。