原料

紅豆沙適量, 蜜紅豆適量, 牛奶適量, 瓊脂適量, 紅糖適量

步驟

1 瓊脂取10g左右用溫水泡軟。

2 鍋中倒入適量牛奶，放入瓊脂，煮至沸騰，待瓊脂融化即可。

3 鍋中適量牛奶，加入紅豆沙，攪拌均勻，小火煮。

4 加入少量蜜紅豆。

5 加入適量紅糖。

6 沸騰後，將瓊脂液與之混合均勻，倒入容器中，冷藏2小時，取出切塊。