原料

梭子蟹500克, 油適量, 鹽少許, 蔥少許, 姜少許, 黃酒適量, 生抽少許

步驟

1 梭子蟹

2 洗凈切塊

3 鍋里加油

4 放入梭子蟹煸炒

5 放入黃酒煸炒

6 加鹽煸炒均勻

7 加水放入蔥和姜燒5分鐘

8 加入生抽調鮮,煸炒2分鐘出鍋裝盤