原料

辣泡菜，五花肉，洋蔥，紅辣椒，青辣椒，生抽

步驟

1.五花肉切簿片；辣泡菜最好帶汁，這道菜的味道就靠它了，但也不要太多，否則會很咸 2.洋蔥切片 3.紅辣椒、青辣椒切片 4.鍋中倒點底油，將五花肉放入小火煸炒 5.直至肉片出油微焦，加適量的生抽調味 6.將肉劃至鍋的一旁，倒入洋蔥、青紅辣椒翻炒 7.最後倒入辣泡菜翻炒，即可