原料

芋圓粉團適量, 黑涼粉適量, 冰糖適量, 紅豆沙適量, 蓮子適量, 火龍果適量, 西米適量

步驟

1 1、黑涼粉

2 2、50克的黑涼粉加水150克的水和成糊狀

3 3、我放在不粘鍋裡面

4 4、再用1100克開水慢慢重入糊中，攪拌至沸騰

5 5、倒入容器

6 6、冷卻成膏狀，可以切塊，冷藏就變成冰涼的仙草凍了

7 7、切好的冰涼的仙草凍

8 8、芋圓粉團的做法前面有詳細做法

9 9、紫薯芋圓粉團搓成長條，用刀切成小段，用一些澱粉防止粘連，其他的同樣切小段

10 10、做好的芋圓

11 11、芋圓開水下鍋，煮至5分鐘左右浮起即可，

12 12、撈出過涼開水備用，另起鍋加冰糖，煮糖水，

13 仙草凍切成小塊，放進碗里，加芋圓，可以隨意添加自己喜歡的，水果、西米、豆沙、蓮子、牛奶等等，可以當冷飲，也可以熱吃，喜歡怎樣吃都可以