原料

大米半斤, 彩椒適量, 火腿肉適量, 板栗適量, 鹽適量

步驟

1 三色椒各半個

2 火腿

3 做的是三個人的分量，所以下了半斤米下去煮飯，水稍微比平時少放點

4 半斤板栗，是用來燜雞翅的

5 用開水煮十分鐘

6 剝殼，留一些用在下一個菜譜上，剩下這些用來拌飯

7 彩椒切小塊

8 火腿也切小塊

9 把火腿炒一炒，裝起來

10 炒板栗，掰小塊就容易炒，要是比較大塊就炒久一點，炒熟裝起來

11 炒彩椒

12 翻炒幾遍，放鹽，再翻炒幾下就行了，彩椒容易熟

13 把炒好的材料倒入煮熟的飯裡面

14 攪拌均勻

15 三個人三碗，鍋里還有每人半碗，剛剛好