原料

黃瓜，4根, 鹽, 甜麵醬

步驟

1 黃瓜洗乾淨控凈水分，切成3厘米長短的小段，保鮮盒最底部撒一層鹽，鋪上一層黃瓜。（我這個盒子是樂扣公司寄給我的樂扣樂扣格拉斯，很不錯的保鮮盒，一直還沒派上用場，先用在這裡了^_^）

2 一層鹽一層黃瓜的順序，裝滿保鮮盒。放在冰箱冷藏腌漬48小時後，就可以了。

3 腌制後的黃瓜一定要用清水浸泡八個小時這樣，不然會有點咸。拌上甜麵醬淋上少許麻油，青翠爽口又新鮮的腌黃瓜就可以吃了。外面飯店有蘸醬黃瓜賣，這個腌制後的蘸醬腌黃瓜也不錯，你可以試著做一下。甜麵醬超市有很多種口味的，適當的找尋你喜歡的口味。